雞糞發(fā)酵過程中會產(chǎn)生一定的氣味，為了避免對周圍環(huán)境造成污染，可采取以下幾種措施：

1. 添加吸附劑：在堆放雞糞的過程中，添加一些具有吸附性能的物質(zhì)（如秸稈、木屑、石灰等），能夠吸附和減少有害氣體的釋放，有效降低氣味的擴散。

2. 定期翻堆：通過定期翻堆可以增加雞糞發(fā)酵過程中的通氣條件，加速發(fā)酵過程，減少氣味的產(chǎn)生。

3. 建立遮擋設(shè)施：在雞糞發(fā)酵堆的周圍建立遮擋設(shè)施，能夠有效阻隔氣味的擴散，避免對周邊環(huán)境造成影響。

    通過以上的方法可以有效的減少雞糞在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣味問題，減少有害氣體污染環(huán)境。